Bezwonny przeciwutleniacz Dodatek do żywności Biały Crystalls BP2015 USP38 FCC9 Witamina C
Szczegółowy opis produktu
| PH (z 5% roztworem wodnym): |
2.1-2.6 |
PH (z 2% roztworem wodnym): |
2,4-2,8 |
| Temperatura topnienia: |
Około 190 ℃ |
Specyficzna rotacja optyczna: |
20,5 ° - + 21,5 ° |
| Kwas szczawiowy: |
mniej niż 0,2% |
Żelazko: |
mniej niż 2 ppm |
Ten produkt to biały kryształ lub proszek krystaliczny, temperatura topnienia 190 ℃ ~ 192 ℃. Bezwonny, kwaśny; Kolor zanika.
Witamina C (znana również jako L - kwas askorbinowy) jest rozkładem kwaśnej heksozy, jest kwasem heksozowym, kwasem heksozowym, głównym źródłem świeżych owoców i warzyw, jest wyższa niż naczelne i kilka innych stworzeń niezbędnych składników odżywczych. Vc ma typ L i izomer typu d, tylko typ l ma funkcję fizjologiczną, a typ redukujący i utleniający ma aktywność fizjologiczną.
| Analiza zawartości | Standard analizy | Wyniki analizy |
| Charakterystyka | Białe lub prawie białe kryształy Krystaliczny proszek | Przechodzić |
|
| Identyfikacja | Pozytywna reakcja | Pozytywny |
| Temperatura topnienia | Około 190 ℃ | 190,2 ℃ |
| PH (z 2% roztworem wodnym) | 2,4-2,8 | 2.51 |
| PH (z 5% roztworem wodnym) | 2.1-2.6 | 2,38 |
| Klarowność rozwiązania | Jasny | Jasny |
| Kolor roztworu | ≤BY7 | <BY7 |
| Miedź | ≤5ppm | <5 ppm |
| Metale ciężkie | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Rtęć | ≤ 0,1 mg / kg | <0,1 mg / kg |
| Prowadzić | ≤ 2 ppm | <2 ppm |
| Arsen | ≤3ppm | <3 ppm |
| Kwas szczawiowy | ≤0,2% | <0,2% |
| Żelazo | ≤2ppm | <2 ppm |
| Zanieczyszczenie E | ≤0,2% | <0,2% |
| Utrata suszenia | ≤ 0,4% | <0,4% |
| Popiół siarczanowy (pozostałości po zapłonie) | ≤0,1% | <0,1% |
| Specyficzna rotacja optyczna | + 20,5 ° ~ + 21,5 ° | + 21,10 ° |
| Pozostałe rozpuszczalniki | Przechodzić | Przechodzić |
![Sól sodowa (2R) -2 - [(1S) -1,2-dihydroksyetylo] -4-hydroksy-5-okso-2H-furan-3](http://polish.healthyfoodadditives.com/photo/pd19286877-sodium_2r_2_1s_1_2_dihydroxyethyl_4_hydroxy_5_oxo_2h_furan_3_olate.jpg)