Szczegóły Produktu:
Zapłata:
|
| Wygląd: | Biały proszek z małym żółtym cieniem nie ma ustalonego kształtu | Wzór cząsteczkowy: | (C6H10O5) n |
|---|---|---|---|
| Temperatura topnienia: | 240 ℃ (dec) | Coli, MPN / 100g: | ≤6% |
| PH (w 50% roztworze wodnym): | ≤3000 | Salmonella: | nie istnieje |
Maltodekstryna jest również znana jako rozpuszczalna w wodzie dekstryna lub enzymatyczna dekstryna. Jest to surowiec różnego rodzaju skrobi, enzymatyczny proces hydrolizy hydrolizy o niskim stopniu kontroli, oczyszczanie, suszenie. Jego surowcami są kukurydza, ryż itp. Zawierające skrobię. Może to być również oczyszczona skrobia, taka jak skrobia kukurydziana, skrobia pszeniczna, skrobia z manioku itp.
W 1970 roku Veberbacher zdefiniował następującą definicję: maltodekstryna ze skrobią jako surowcem, poprzez kontrolę hydrolizy Wartość DE poniżej 20% produktu określana jest jako dekstryna słodowa, aby odróżnić reakcję pirolizy produktów skrobiowych dekstryny. Główne postacie maltodekstryny są bezpośrednio związane ze stopniem hydrolizy, a wartość DE wskazuje nie tylko na stopień hydrolizy, ale także na ważny wskaźnik właściwości produktu.
Maltodekstryna ma niską słodkość, bez zapachu, lekkostrawne, niskie ciepło, dobrą rozpuszczalność, małą fermentację, dobry efekt wypełniania, niełatwe wchłanianie wilgoci, pogrubienie płci jest silne, dobry nośnik, dobra stabilność, trudne do charakterystyki metamorfizm. Maltodekstryna zawiera wiele polisacharydów, a także wapń, żelazo i inne pierwiastki śladowe oraz minerały, które są korzystne dla organizmu człowieka i mogą promować prawidłowy metabolizm organizmu.
| Pozycja | Standard | Rezultaty inspekcji |
| Wygląd | Biały proszek z małym żółtym cieniem nie ma ustalonego kształtu | przechodzić |
| Zapach | Ma szczególny zapach malt-dekstryny i nie ma wyjątkowego zapachu | przechodzić |
| Smak | Słodycz lub mała słodycz, żaden inny smak | przechodzić |
| Wilgoć% | ≤6 | 5,50 |
| PH (w 50% roztworze wodnym) | 4,5-6,5 | 5,70 |
| Reakcja jodowa | Brak niebieskiej reakcji | przechodzić |
| De-equivelent,% | 10-12 | 11 |
| Popiół siarczanowy% (Pozostałość produktu przy zapłonie) | ≤ 0,6 | 0,20 |
| Rozpuszczalność% | ≥ 99,5 | 99,80 |
| patogenne bakterie | nie istnieje | przechodzić |
| Arsen, mg / kg | ≤0,5 | nieobecny |
| Ołów, mg / kg | ≤0,5 | <0,1 |
| Łączna liczba płytek, CFU / g | ≤3000 | 20 |
| Coli, MPN / 100g | ≤30 | <30 |
| Salmonella | nie istnieje | przechodzić |
| Okres trwałości | 24Mies. Min. | |
Osoba kontaktowa: LEE
