Szczegóły Produktu:
Zapłata:
|
| Wygląd: | Biały proszek z małym żółtym cieniem nie ma ustalonego kształtu | Zapach: | Ma szczególny zapach malt-dekstryny i nie ma wyjątkowego zapachu |
|---|---|---|---|
| Smak: | Słodycz lub mała słodycz, żaden inny smak | Wilgoć: | ≤6% |
| PH (w 50% roztworze wodnym): | 4,5-6,5 | Reakcja jodowa: | Brak niebieskiej reakcji |
1. Maltodekstryna jest również znana jako rozpuszczalna w wodzie dekstryna lub enzymatyczna dekstryna. Jest to surowiec różnego rodzaju skrobi, enzymatyczny proces hydrolizy hydrolizy o niskim stopniu kontroli, oczyszczanie, suszenie. Jego surowcami są kukurydza, ryż itp. Zawierające skrobię.
2. Maltodekstryna ma niską słodkość, bez zapachu, lekkostrawne, niskie ciepło, dobrą rozpuszczalność, małą fermentację, efekt wypełnienia jest dobry, nie jest łatwe wchłanianie wilgoci, pogrubienie seks jest silny, dobry nośnik, dobra stabilność, trudne do charakterystyki metamorfizmu . Maltodekstryna zawiera wiele polisacharydów, a także wapń, żelazo i inne pierwiastki śladowe oraz minerały, które są korzystne dla organizmu człowieka i mogą promować prawidłowy metabolizm organizmu.
3. Główna funkcja: Ma lepszą emulgację i efekt zagęszczania w celu zwiększenia lepkości, zwiększenia dyspersji produktu i rozpuszczalności maltodekstryny.Używany do tłumienia reakcji Browning.Używany jako nośnik i zachowanie folii.Używany do przygotowywania żywności funkcjonalnej. Używany w celu zmniejszenia temperatury krzepnięcia. Używane w celu zmniejszenia słodyczy systemu.Niezłotowe.Używane w celu poprawy struktury i wyglądu żywności.
| Pozycja | Standard | Rezultaty inspekcji |
| Wygląd | Biały proszek z małym żółtym cieniem nie ma ustalonego kształtu | przechodzić |
| Zapach | Ma szczególny zapach malt-dekstryny i nie ma wyjątkowego zapachu | przechodzić |
| Smak | Słodycz lub mała słodycz, żaden inny smak | przechodzić |
| Wilgoć% | ≤6 | 5,50 |
| PH (w 50% roztworze wodnym) | 4,5-6,5 | 5,70 |
| Reakcja jodowa | Brak niebieskiej reakcji | przechodzić |
| De-equivelent,% | 10-12 | 11 |
| Popiół siarczanowy% (Pozostałość produktu przy zapłonie) | ≤ 0,6 | 0,20 |
| Rozpuszczalność% | ≥ 99,5 | 99,80 |
| patogenne bakterie | nie istnieje | przechodzić |
| Arsen, mg / kg | ≤0,5 | nieobecny |
| Ołów, mg / kg | ≤0,5 | <0,1 |
| Łączna liczba płytek, CFU / g | ≤3000 | 20 |
| Coli, MPN / 100g | ≤30 | <30 |
| Salmonella | nie istnieje | przechodzić |
| Okres trwałości | 24Mies. Min. | |
Osoba kontaktowa: LEE
